Purin Sebagai Penyebab Asam Urat

Adapun makanan-makanan penyebab asam urat ialah sebagai berikut :

1. Jeroan — Semua jenis makanan dari dalam perut hewan, termasuk usu, ginjal, hati, paru, limpa, dan otak.
2. Seafood — Makanan-makanan yang berbahan dasar hewan laut, terutama udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden
3. Daging olahan seperti Abon dan Dendeng — Daging olahan juga mengandung kadar purin tinggi, jadi harus dihindari.
4. Makanan Kaleng — Makanan kaleng yang mengandung zat purin tinggi seperti ikan sarden, kornet sapi, dll.
5. Daging Hewan Berkaki Empat — Hewan berkaki empat seperti Kambing, Domba, Sapi, dan Kuda juga mengandung purin tinggi.
6. Daging Unggas — Daging unggas  yang mengandung purin tinggi diantaranya ialah ayam, bebek, kalkun.
7. Kacang-kacangan — Banyak jenis kacang-kacangan yang mangandung kadar purin tinggi, diantaranya ialah kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
8. Sayuran — Sayuran yang mendandung purin tinggi diantaranya ialah kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung
9. Makanan kaya protein dan lemak
10. Buah-buahan tertentu — Buah-buahan tertentu seperti nanas, kelapa muda, dan durian.
11. Makanan yang digoreng — Termasuk didalamnya makanan yang bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega